دختر بهار ღ پسر تابستان

خیلی اتفاقی امروز به یه وبلاگ خیلی آموزنده به اسم تجربه های آشپزی من  برخوردم .که غذاهای  خیلی خوبی داشت ..من هم که همیشه اندر چه کنم چه کنم غذا درست کردن تا این وبلاگ رو  دیدم اولین کاری که کردم این بود که لینکش کنم..بعد هم این دستور غذای ساده و خوشمزه  سیب زمینی شکم پر یا "پتات چاپ " رو ازش برای پخت شام امشب انتخاب کردم..البته مامانم همیشه این غذا رو درست میکرد و من به اسم "پاته ی سیب زمینی " می شناختمش ..ولی این  دستور کمی متفاوت بود و توش زرشک داشت که من عاشقشم ..لابد الان با خودتون میگید تو  عاشق چی نیستی شادی ؟         دستور اصلی رو ...

  این كتاب مصور و رنگی داستان دیگری از داستان‌های فرانكلین ـ بچه لاك پشت ـ برای گروه سنی "الف "و "ب "بازگو می‌شود. گاهی کتاب سن و سال نمی شناسه..این سری کتابها رو خودم خیلی دوست دارم..یک جلدش رو از طرف خانه دوست (خانه کودکی که تینا اونجا پیش دبستانی میرفت ) به عنوان جایزه روز نمایشگاه نقاشی و فارغ التحصیلی تینا از خانه دوست به همراه دو جلد کتاب نفیس که حاصل کارها و هنرهای تینا بود و تو یه مجموعه دو جلدی گرد آوری شده بود بهش دادن..جلدهای بعدی رو خودم براش خریدم .. کتابهای فرانکلین به بچه ها  یاد می ده  که اول توانایی هامون رو ببینیم و بعد مشکلاتمون رو بررسی کنیم و کنجکاو باشیم و...

از همه ملت غیور؛ شریف و همیشه در صحنه که به محض دیدن ناآرامی یک بچه دستشان می رود توی جیب و کیفشان و سریع شکلات و کیک و آبنبات  تعارف می کنند؛ عاجزانه درخواست   می کنم حس نوعدوستی خود را در قالب های سنتی سابق که شامل نخود؛ کشمش؛ بادام؛ پسته، .و سایر غذاهای سالم ... به کودکان این  سرزمین عرضه کنند                                               ستاد جلوگیری از پوسیدگی دندان؛ جلوگیری از باج خواهی نونهالان؛ جلوگیری از تغییر ذائقه؛ جلوگیری از کم  اشتهایی و سایر امور مرتبط...

ناهار ساده و شمالی امروز من که ما همه تو خونه دوستش داریم این بود   همه ساله فصل "پاچ باقالی " اوایل بهار و پاییز مردم گیلان این باقالی رو به مقدار زیاد میخرند و از دو پوست جدا میکنند و برای مصرف سالیانه فریز میکنند. خواص باقلا را بخوانید طرز تهیه با توضیحات بیشتر در ادامه مطلب! مواد لازم (براى 7 نفر )   پاچ باقلاى سبز يا لوبيا چيتى يا لوبيا رشتى تازه  3 كيلويا پاچ باقلاى خشك (500 گرم) شويد خشك 4 قاشق غذاخورى يا شويد تر (يك دسته كوچك) تخم مرغ 3 عدد سير يك و نيم بته زردچوبه نصف قاشق چايخورى فلفل و نمك به اندا...

این یه غذای ساده است که امروز برای پسرم به عنوان ناهار درست کردم.     مواد لازم  : برنج : به اندازه نیاز مصرف کودک مرغ: یک  تکه ران مرغ  شوید : مقداری زردچوبه : خیلی کم طرز تهیه  : اگه وقت داشتیم، برنج رو خیس می کنیم. اگرم وقت نداشتیم خیس نمی کنیم ! چون قراره که برنج، کته بشه، مرغ رو با کمی آب و پیاز می پزیم و بقیه ابش رو برای دم کردن کته نگه میداریم.مرغ که پخت ریش ریش میکنیم یا به تکه های کوچیک خرد میکنیم و با  برنج و شوید تازه یا اگه نبود فریزری یا بازم اگه نبود شوید خشک  می ریزیم.تو قابلمه و آب مرغ روی  برنج می ریزیم. اینجا دیگه دست شماست. ببینید برنجتون چه ...